この前、カレー作りを失敗しました土器です(^^ゞ
最近スパイスにハマってることもありカレー屋巡りに勤しんでおります。
今回は南青山にある『タップロボーン』というお店に行ってきました♪
こちらはスリランカ料理を食べれるお店です♪
インドカレーとどう違うんだろうと思い調べてみると。。。
スパイスとは別にココナッツミルクそしてモルジブフィッシュなる日本でいう鰹節みたいな乾物の出汁を使うそうなんです！！
出汁を重んじる日本と親近感が湧きますね(*^^)v
今回は初めてだったのでお店の鉄板メニューであろうカレーをチョイスしました♪
じゃん！！
ご覧のとおり美味いですｗｗｗ
味が奥深いっ
甘みもあり辛さもありコクもありバリエーションが豊富なカレーでした。。。
感服です。。。
こんな深みのある男になりたいものですね<(｀^´)>
うん、程遠いですね(^^)
また美味しいカレー屋見つけたら報告させてもらいますね(^^)
おまけ
土器のオフショット
待ち受けにどうぞｗ